Terug naar Kruiden & Planten

Yacon / Appelwortel 3kg

 10,50

Yacon-knollen; nu weer verkrijgbaar.

100% Natuurlijk.
 100% Vegan.

 

 

Beschrijving

Yacon / Appelwortel 3kg

Yacón, Smallanthus sonchifolius, ook wel: appelwortel of yakon genoemd.

De wortel van de plant kan rauw gegeten worden. De zoete smaak wordt mede veroorzaakt door inuline, dat grotendeels aanwezig is in yacon (5,25 gram per 100 gram).
Omdat inuline slecht door het menselijk lichaam wordt opgenomen, kan yacon een gunstige bijdrage leveren tegen overgewicht en diabetes.

De yacón behoort tot de onderfamilie Asteroidea, waartoe bijvoorbeeld aardpeer en zonnebloem behoren.

De knol kan gebakken, geroerbakt en gekookt worden, maar kan ook rauw heel goed verwerkt worden in salades, taarten, stoofschotels en desserts; de gedroogde bladeren van de plant kunnen ook dienen als basis voor thee.

Bron: Wikipedia

 

Extra informatie

Gewicht 0,2501 kg
Inhoud:

3 KG Yacon knollen.

Kweek:

Natuurlijk gekweekt.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Yacon / Appelwortel 3kg” te beoordelen